Till sidans topp

Sidansvarig: Webbredaktion
Sidan uppdaterades: 2013-08-15 14:34

Tipsa en vän
Utskriftsversion

Livsmedelsvetenskap - Göteborgs universitet Till startsida
Webbkarta
Till innehåll Läs mer om hur kakor används på gu.se

Hitta forskaren!

Välj ämne och hitta forskare och publikationer i vår forskningsdatabas.

Livsmedelsvetenskap

Del av forskningsområdet Lantbruksvetenskap, skogsbruk och fiske

Underliggande ämnen

Senaste publikationer

Replicating projects for comparative research: Mistra Urban Futures’ experiences with comparative work on knowledge exchange, food and transport
Warren Smit, Elma Durakovic, Rike Sitas, Magnus Johansson, Gareth Haysom et al.
Simon, D., Palmer, H. and Riise, J. (eds.), "Comparative urban research from theory to practice: Co-production for sustainability", Bristol, Policy Press, Kapitel i bok 2020
Kapitel i bok

What is meaningful collaboration? Reflections from work on food systems and urban regeneration
Warren Smit, Per-Arne Nilsson, Joakim Nordqvist, Monika Månsson, Gunilla Almered Olsson et al.
4th Mistra Urban Futures Annual International Conference: “Lessons, Impacts and Outcomes”, Cutler’s Hall, 14–18 October 2019, Sheffield, UK, Konferensbidrag (offentliggjort, men ej förlagsutgivet) 2019
Konferensbidrag (offentliggjort, men ej förlagsutgivet)

Working with the Gothenburg food system: Civil servants and researchers connected through the Urban Rural Gothenburg Research Forum
Kristina Fermskog, Karin Ingelhag, Mirek Dymitrow
4th Mistra Urban Futures Annual International Conference: “Lessons, Impacts and Outcomes”, Cutler’s Hall, 14–18 October 2019, Sheffield, UK, Konferensbidrag (offentliggjort, men ej förlagsutgivet) 2019
Konferensbidrag (offentliggjort, men ej förlagsutgivet)

Food systems sustainability: An examination of different viewpoints on food system change
Gareth Haysom, Gunilla Almered Olsson, Mirek Dymitrow, Paul Opiyo, Nick Taylor Buck et al.
Sustainability, Artikel i vetenskaplig tidskrift 2019
Artikel i vetenskaplig tidskrift

Can a city feed itself? Innovations in City–Region Food Systems from a Swedish perspective
Shelley Kotze, Mirek Dymitrow, Karin Ingelhag
4th Global Food Security, Food Safety & Sustainability Conference,10–11 May 2019, Montreal, Canada, Konferensbidrag (offentliggjort, men ej förlagsutgivet) 2019
Konferensbidrag (offentliggjort, men ej förlagsutgivet)

Visar 51 - 58 av 58

Namn Titel Organisation
Strandhagen, Elisabeth Föreståndare, biträdande Svensk Nationell Datatjänst, SND
Torén, Kjell Seniorforskare Avd för samhällsmedicin och folkhälsa
Wanselius, Julia Doktorand Institutionen för kost- och idrottsvetenskap
Åberg, Helena Universitetslektor Institutionen för kost- och idrottsvetenskap

Visar 51 - 58 av 58

Visar 81 - 90 av 222

2015

Dietary assessment in adolescents: Report from a Nordic workshop December 2014
Ellen Trolle, Christel Larsson, Christina Berg, Lene Frost Andersen, Sisse Fagt
Copenhagen, Nordic Council of Ministers, Rapport 2015
Rapport

Att måla maten i svart och vitt
Christina Berg, Stefan Pettersson, Jenny Rendahl
Mat är mer än mat. Samhällsvetenskapliga perspektiv på mat och måltider, Göteborg, University of Gothenburg, Kapitel i bok 2015
Kapitel i bok

Commercial cultivars and farmers' access to crop diversity: A case study from the Nordic region
S. O. Solberg, Line Breian
Agricultural and Food Science, Artikel i vetenskaplig tidskrift 2015
Artikel i vetenskaplig tidskrift

2014

Who can you trust? How adolescents’ cope with food messages
Jenny Rendahl, Peter Korp, Marianne Pipping Ekström, Christina Berg
World Congress of Public Health Nutrition, Las Palmas Spain , Poster (konferens) 2014
Poster (konferens)

Multi-scale characterization of pasta during cooking using microscopy and real-time magnetic resonance imaging
Diana Bernin, Thomas Steglich, Magnus Röding, A. Moldin, D. Topgaard et al.
Food Research International, Artikel i vetenskaplig tidskrift 2014
Artikel i vetenskaplig tidskrift

Food messages in adolescents’ everyday life: Results from a Role-play
Jenny Rendahl, Peter Korp, Marianne Pipping Ekström, Christina Berg
International Society of Behavioral Nutrition and Physical Activity, Annual meeting San Digeo USA, Poster (konferens) 2014
Poster (konferens)

Dietary Intake at Competition in Elite Olympic Combat Sports.
Stefan Pettersson, Christina Berg
International journal of sport nutrition and exercise metabolism, Artikel i vetenskaplig tidskrift 2014
Artikel i vetenskaplig tidskrift

Varför äter vi inte som vi bör?
Christina Berg
Ikaros, Artikel i övriga tidskrifter 2014
Artikel i övriga tidskrifter

Visar 81 - 90 av 222

Sidansvarig: Webbredaktion|Sidan uppdaterades: 2013-08-15
Dela:

På Göteborgs universitet använder vi kakor (cookies) för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att surfa vidare godkänner du att vi använder kakor.  Vad är kakor?