Forskarnätverket #matarv, Centrum för kritiska kulturarvsstudier och profilområdet Cultsus bjuder in till en workshop för att koppla ihop nätverket Cultsus med #matarv och se om det finns intresse för att samlas kring potentiella forskningsansökningar om mat, kulturarv och hållbarhet.
När? 18 december 2023 kl. 10:00-15:00 inklusive lunch.
Var? Humanisten, Gästmatsalen C312/314.
Bra att veta
Cultsus
Kulturarv och hållbarhet (CULTSUS) är ett av Göteborgs universitets profilområden. Inom profilområdet integreras ett tillämpande och praktiskt perspektiv med ett kritiskt granskande. Å ena sidan lägger vi kulturarvsperspektiv på frågor kring hållbar resursförvaltning, byggande, planering, utbildning, adaptiv återanvändning, konst och design, reparation, traditionellt hantverk, matvanor, entreprenörskap och affärsutveckling. Å andra sidan studerar vi sociala, historiska, kulturella, politiska och ekonomiska aspekter på hur kulturarv produceras. Här sätts etiska frågor i förgrunden, inklusive samspelet mellan kulturarv och orättvisor, exploatering och förtryck.
Samverkan med icke-akademiska partners utgör en central strategi för CULTSUS. Kulturarvsakademin är sedan 10 år en plattform för dialog och samarbete mellan GU och externa partners liksom våra centra: Centrum för kritiska kulturarvsstudier, Hantverkslaboratoriet, Centrum för turism, Svenskt hällristningsforskningsarkiv och Göteborgs forskningsinfrastruktur inom digital humaniora.
Läs mer: https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/kulturarv-och-hallbarhet-cultsus
#matarv
2019 startades nätverket #matarv inom ramen för Kulturarvsakademin vid Centrum för kritiska kulturarvsstudier vid Göteborgs universitet. Kulturarvsakademin är en plattform för samverkan mellan Göteborgs universitet och olika kultur- och minnesinstitutioner i Västra Götalandsregionen.
#matarv är ett nätverk för samverkan kring forskning och samlingar om mat och kulturarv. Inom ramen för nätverket har bland annat två antologier om matarv publicerats (Matarv: berättelser om mat som kulturarv 2021 och Matarvets trådar: från antik fisksås till svenskt fredagsmys 2023). Kopplat till nätverket finns också Matarvspodden där olika teman om mat och kulturarv lyfts.
Mer information om #matarv: https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/forskning/matarv
Inför workshopen
Inför workshopen ber vi alla deltagare förbereda en ca 5 min presentation om sitt intresse för/ingång till temat mat, kulturarv, hållbarhet.
