Innovativa inköpsstrategier för hushållens matinköp

Nya tjänster i form av färdiga matkassar och onlineförsäljning etableras just nu på marknaden. Hushållens behov av bekvämlighet samt stöd vid beslutsfattande tillgodoses. Hur mottas de nya tjänsterna i hushållen och vilka tjänster är de intresserade av? Hur utvecklar mataffärer nya tjänster? Vilka blir konsekvenserna för butiker och hushåll när försäljningsvägarna förändras?