Fishing huts at Fisketången harbor, Kungshamn.

Foto: W. Carter, Wikimedia

Ny forskning om hållbar sjömat och landsbygdsutveckling

Publicerad

11 november 2021

vid

I ett nytt forskningsprojekt ska forskare vid Göteborgs universitet studera hur svenska kustfiskare och lokalt fångad fisk och skaldjur kan ingå lokala matsatsningar och småskaligt företagande, och på så vis bidra till en hållbar landsbygdsutveckling.

Projektet Hållbar sjömat i Sveriges nya landsbygdsutveckling har tilldelats 8 miljoner kronor från Formas och leds av Maris Gillette och Milena Arias Schreiber vid institutionen för globala studier.

Läs en intervju med Maris Gillette på våra internationella sidor.

Område

Samhälle & ekonomi

Relaterat innehåll

Forskningsprojekt/grupp

Hållbar sjömat i Sveriges nya landsbygdsutveckling

Institutionen för globala studier

Vi lyfter de globala perspektiven! På Institutionen för globala studier bedriver vi forskning och undervisning som ger…

Forskningsprojekt/grupp

Samhällsekonomi och hållbar kustutveckling i Sverige

Blog post on blogalstudies.com

Meat v. fish in Sweden