Hem- och konsumentkunskap 1 för lärare 1-6
Kurs
L6HK11
Grundnivå
15 högskolepoäng (hp)
Kort om kursen
Delkurs A introducerar hem- och konsumentkunskap med fokus på hälsa, ekonomi och miljö, behandlar teorier och begrepp inom hushållsvetenskap, analyserar ungas konsumtion och lärande. Undervisning planeras utifrån styrdokument, och ämnesdidaktisk forskning. Delkurs B behandlas livsmedelsgrupper utifrån hälsa, ekonomi och miljö genom praktiska och teoretiska moment med fokus på matlagningsmetoder, sensorik, hygien, säkerhet och hållbarhet. Matens sociala dimensioner och ämnesdidaktisk teori används för att planera och värdera undervisning.
Om utbildningen
Kursen består av två delkurser:
- Delkurs A: Hushåll, konsumtion och det dagliga livet, 7,5 högskolepoäng.
- Delkurs B: Livsmedel, mat och miljö, 7,5 högskolepoäng.
Behörigheter och urval
Behörighet
Grundläggande behörighet + Engelska 6, Samhällskunskap 1b eller 1a1+1a2, Naturkunskap 1b eller 1a1+1a2
Urval
Betyg (34 %), högskoleprov (33 %) och högskolepoäng, max 165 hp (33 %).
