Scary Seafood - den nya maten från havet
Projektet Scary Seafood vill ta vara på outnyttjade marina resurser i våra kustvatten och skapa annorlunda matupplevelser. Det kan handla om djur och alger som är vanliga men som saknar ekonomiskt värde idag, bifångster som inte tas tillvara, eller biprodukter från fiskberedningsindustrin.