Göteborgs universitet
  2. Om universitetet
  3. Hitta person
  4. Helen Lindqvist

Helen Lindqvist

Universitetslektor

Avd för invärtesmedicin och klinisk nutrition
Telefon
031-786 37 23
E-post
helen.lindqvist@gu.se
Besöksadress
Medicinaregatan 13, plan 3
41390 Göteborg
Postadress
Box 459
405 30 Göteborg

Om Helen Lindqvist

Docent Helen Lindqvist är universitetslektor och är kursansvarig för biokemi med grundläggande kemi och livsmedelsvetenskap på Dietistprogrammet.

Hennes forskning är inriktad mot dels biomarkörer vid kost (metabolomik) och dels mot kost vid ledgångsreumatism (reumatoid artrit), med ett specifikt fokus på mat från havet och fettkvalitet. Studierna inom metabolomik har bland annat handlat om att undersöka skillnader i metaboliter i blod och urin hos habituella veganer, vegetarianer och blandkostare samt att hitta mönster av biomarkörer som kan kopplas till olika livsmedel.

Under de senaste åren har Helen arbetat med kostinterventioner MIRA-Musslor, Inflammation och Reumatoid Artrit, ADIRA- Anti-inflammatorisk Diet, Inflammation och Reumatoid Artrit och PIRA- Postprandiell Inflammation vid Reumatoid Artrit. Studierna har fokuserat på att ta reda på om och hur en hälsosam kost i tillägg till läkemedelsbehandling kan minska inflammation, sjukdomsaktivitet samt påverka blodlipider.

Läs mer om Helens forskningsprojekt: https://www.gu.se/forskning/kost-vid-kroniska-inflammatoriska-sjukdomar

https://www.gu.se/forskning/nutritions-metabolomik-nya-objektiva-satt-att-mata-kostintag