Göteborgs universitet
  2. Studera
  3. Hitta utbildning
  4. Vegetarisk gastronomi

Vegetarisk gastronomi

Kurs
IKG118
Grundnivå
7,5 högskolepoäng (hp)
Ges vid Institutionen för kost- och idrottsvetenskap vid Utbildningsvetenskapliga fakulteten
Studietakt
50%
Undervisningstid
Blandad undervisningstid
Studieort
Ortsoberoende
Undervisningsform
Distans
Undervisningsspråk
Svenska
Start/slut
-
Ansökningsperiod
-
Anmälningskod
GU-19114
Kursinnehåll
Litteraturlista
Ansökan stängd

Om utbildningen

Lär dig komponera smakrika vegetariska maträtter som främjar hälsa, miljö och ekonomi. Kursen ger dig inspiration till att skapa goda, hälsosamma och hållbara måltider och hur du kombinerar dessa med drycker. Du lär dig om näringsinnehåll och gröna livsmedelsval samt hur du sätter samman och balanserar smaker och texturer till en vegetarisk gastronomisk måltidsupplevelse.

Behörigheter och urval

Behörighet

Grundläggande behörighet

Urval

Betyg (34 %), högskoleprov (33 %) och högskolepoäng, max 165 hp (33 %)

Så är det att plugga

Undervisningen

Kursen går helt digitalt och alla undervisningstillfällen sker på kvällstid.

Lokaler

Kursen går helt digitalt.

Studera på Göteborgs universitet

Anmälan och antagning
Meriter, behörighet, urval... Det är enklare än det låter att göra en anmälan till universitetet! Här får du en överblick…
Plugga på universitetet
Vad är högskolepoäng? Hur fixar jag boende under mina studier? Kan jag få extra stöd i mina studier om jag har en…
Studera
Hitta boende i Göteborg
I Göteborg kan det vara ganska svårt att hitta bostad snabbt. Ta reda på vilka möjligheter som finns och sätt igång med…
Därför Göteborg
"Alla älskar Göteborg" har du kanske hört förut. Och ja, det är en fantastisk stad att vara student i. Här kommer du behöva…
Senast ändrad