Näringsöverföring i akvaponiska system

Övergången till hållbar processdesign inom moderna industrier kombinerar målet att förbättra processens effektivitet med en medveten prioritering av resursbevarande. Ett avfallsmedvetet livsmedelsproduktionssystem är akvaponik, där fisk och grödor odlas tillsammans.

Denna avhandling beskriver processer som ligger till grund för mikrobiell kolonisation och remineralisering av näringsämnen i akvaponiska system. Den innehåller också en analys av potentialen att förbättra systemets effektivitet och hållbarhet.

Tillsammans visar dessa insatser på bioprocessinnovationens förmåga att överbrygga det kommersialiseringsgap som hittills har begränsat den utbredda användningen av denna typ av högintensiva, men ändå hållbara, livsmedelsproduktionssystem. Även om det finns hundratals akvaponiska verksamheter som utvecklas globalt har man ännu inte uppnått industriell produktion i liknande skala som landbaserat vattenbruk och hydroponiska anläggningar.

För att uppnå detta mål fokuserar denna avhandling på att utveckla en bättre förståelse för näringsflöden och remineralisering samt hur de kan användas för att förbättra livsmedelsproduktionen och effektiviteten i resursanvändningen.